Το χαρακτηριστικό γνώρισμα των ποικιλιών για το ΠΟΠ κρασί της Γουμένισσας.

Η Vinegrek είναι πάντα δίπλα στα μεγαλύτερα οινοποιεία της Ελλάδας για την καλύτερη εγκατάσταση με αμπελουργικό εξοπλισμό ανωτέρας ποιότητας. Η επιλογή της εταιρίας μας από οινοποιεία που παράγουν τα πιο φημισμένα κρασιά της χώρας μας είναι αποδεδειγμένη. Για αυτό σήμερα θα σας παρουσιάσουμε ένα από τα χαρακτηριστικά του ΠΟΠ κρασιού Γουμένισσας.
Για να θεωρηθεί ένα κρασί ΠΟΠ (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης) από την περιοχή της Γουμένισσας συγκεκριμένα, θα πρέπει να πληροί συγκεκριμένες προδιαγραφές μία από αυτές είναι και οι ποικιλίες σταφυλιών. Το ΠΟΠ κρασί Γουμένισσας λοιπόν θα πρέπει να παράγεται από δύο κύριες ποικιλίες σταφυλιών:
Ξινόμαυρο (80%)
Νεγκόσκα (20%)
Στο παρακάτω βίντεο θα δείτε πώς μπορεί κάποιος να ξεχωρίσει αυτές τις ποικιλίες από το φύλλωμα του αμπελιού.